Кавказские ножи
Кавказ с незапамятных времен славится своими мастерами-оружейниками. Холодное оружие издавна являлось важнейшим атрибутом кавказской культуры. Им в обязательном порядке обладал каждый свободный мужчина, оно использовалось для защиты и нападения, а также сообщало о статусе своего владельца.
Национальные кавказские ножи известны по всему миру – в основном это касается боевого холодного оружия. Сегодня наблюдается высокий интерес и к традиционным ножам Кавказа, предназначенным для охоты и выполнения хозяйственно-бытовых задач.
География Кавказа объединяет несколько стран (Азербайджан, Армения, Грузия, Россия) и множество национальностей, представители каждой из которых могут похвастаться богатой историей создания холодного оружия и традициями мастерства, передающимися из поколения в поколение. Особенным своеобразием обладают подгруппы грузинских, армянских, азербайджанских, чеченских, хевсурских, лезгинских, кубачинских национальных ножей.
Все кавказские ножи объединены рядом признаков и особенностей:
- Клинки традиционных ножей имеют долы – расположенные вдоль обуха углубления. Наличие долов придает клинку высокую прочность и устойчивость к излому.
- Клинок может быть прямым или иметь приподнятое над линией обуха острие.
- Рукояти изготавливаются из дерева, кости, рога, металла и имеют овальную в сечении форму с утолщением в торцевой части.
- Украшением рукоятей и ножен часто служат растительные узоры, а в качестве декоративной отделки может применяться серебро или позолота.
- Ножны традиционно выполняются из дерева с кожаной обмоткой. При этом нож должен полностью входить в ножны вместе с рукоятью. Носить нож принято закрепленным на поясе.
Одним из наиболее уважаемых на Кавказе считалось ремесло оружейника. Изготовлением холодного оружия занимались целые села, среди которых можно выделить Амузги, Нижнее Мулебки, Кубачи, Харбук. Особую ценность представляло оружие, созданное дагестанскими мастерами, секреты которых на протяжении многих десятилетий передавались из поколения в поколение.
В настоящее время традиции дагестанских оружейников продолжают мастера компании Кизляр, созданной в 1998 году. Продукция компании сочетает высокое качество исполнения, колоритный дизайн и доступную стоимость. Развитые производственные технологии предприятия не отменяют ручного труда. Так, декоративная отделка и нанесение узоров выполняется искусными мастерами исключительно вручную.
Для изготовления клинков кизлярских ножей используются высококачественные стали с прекрасными эксплуатационными характеристиками, среди которых можно выделить японскую нержавеющую сталь AUS-8, отечественную нержавеющую сталь 95X18, нержавеющую сталь Z90, инструментальную сталь Z160, а также булат и дамаск. Рукояти ножей преимущественно выполняются из древесины (кавказского ореха, дуба или бука), кости и металла. Применяются также и современные материалы: эластрон, микарта, стеклотекстолит и другие.
Компания Кизляр выпускает ножи различного назначения: для охоты, рыбалки, тактические, хозяйственно-бытовые, а также складные ножи для ежедневного ношения. На сегодняшний день продукция компании широко востребована по всей России и за ее пределами.
