Ножи из дамасской стали

Цена
4595
54500
 -  руб.
Бренд
Böker
MCUSTA
SOG
Tojiro
АиР
Кизляр
Страна
Германия
Китай
Россия
Тайвань
Япония
Конструкция ножа
Нескладной
Складной
Назначение ножа
Военный
Городской (EDC)
Кухонный
Спортивный
Тактический
Универсальный / туристический
Тип ножа
Топор
Финка НКВД
Материал клинка
Дамасская сталь
Материал рукояти
Алюминий
Древесина
Микарта / текстолит
Наборная береста
Наборная кожа
Пластик / резина
Стабилизированная древесина
Сталь
Титан
Ценные породы древесины
Марка стали
420 / 420M / 425
Дамаск ZD-0803
Дамаск «Böker»
Дамаск «Кизляр»
Дамаск атмосферостойкий ZDI-1016
Японская нерж. дамасская сталь
Длина клинка
72
240
 -  мм
Общая длина ножа
160
395
 -  мм
Твердость стали
51
62
 -  HRC
Ножи из дамасской стали

Ножи из дамасской стали не зря называют легендарными и непревзойденными. Настоящий дамасский нож – это произведение искусства. Неповторяемые волнообразные узоры на поверхности клинка притягивают взгляд и восхищают своей красотой. По качеству реза редкий нож может сравниться с дамасским.

Главное преимущество дамасских клинков – это агрессивный рез, высокая надежность, гибкость и длительное сохранение заточки. Некоторые современные стали могут превосходить дамаск по отдельным показателям. Но ни одна из них – по их совокупности.

Нож "Штрафбат" (ZDI-1016, береста) АиР

Нож "Штрафбат" (ZDI-1016, береста) АиР

6165 р.
Топор SOG Tactical Tomahawk

Топор Tactical Tomahawk SOG, США

4970 р.
Складной нож MC-0077D Mcusta, Япония, ручной сборки

Нож складной MC-0077D Mcusta

10410 р.
Нож складной Damascus Dominator Böker Plus, Германия

Нож складной "Damascus Dominator" Böker Plus

8960 р.
Нож складной Damascus Gent 1 Böker Plus, Германия

Нож складной "Damascus Gent 1" Böker Plus

8150 р.
Нож складной Leopard Damast II Böker

Нож складной "Leopard Damast II" Böker

41040 р.
Нож складной Damast Jahresmesser 2015 Böker

Нож складной "Damast Jahresmesser 2015" Böker

38410 р.
Складной нож MC-0037C Mcusta, Япония, ручной сборки

Нож складной MC-0037C Mcusta

13290 р.
Складной нож Mcusta Hideyoshi MC-0182D, Япония

Нож складной "Hideyoshi" MC-0182D Mcusta

13560 р.
Нож "Финка НКВД" (ZDI-1016, граб) АиР

Нож "Финка НКВД" (ZDI-1016, граб) АиР

33080 р.

Нож Финка "Спецназ" (ZDI-1016, граб) АиР

33780 р.
Нож Сантоку  180 мм Flash FF-SA181 Tojiro

Нож Сантоку 180 мм Flash FF-SA181 Tojiro

12360 р.
Нож складной Kwaiken Flipper Damast Böker Plus, Германия

Нож складной "Kwaiken Flipper Damast" Böker Plus

24950 р.
Нож складной Tirpitz Damast Böker

Нож складной "Tirpitz Damast" Böker

54500 р.
Нож Финка "ВМФ" (ZDI-1016, граб) АиР

Нож Финка "ВМФ" (ZDI-1016, граб) АиР

31000 р.
Нож универсальный Flash FF-TE125 Tojiro

Нож универсальный Flash FF-TE125 Tojiro

8940 р.
Нож Сантоку 180 мм Flash FF-SA180 Tojiro

Нож Сантоку 180 мм Flash FF-SA180 Tojiro

12100 р.
Нож универсальный 90 мм Flash FF-PA90 Tojiro

Нож универсальный 90 мм Flash FF-PA90 Tojiro

5560 р.
Нож универсальный 150 мм Flash FF-UT150 Tojiro

Нож универсальный 150 мм Flash FF-UT150 Tojiro

10430 р.

С дамаском европейцы впервые столкнулись в Индии, еще во времена похода Александра Македонского. Его воины были поражены тем, с какой легкостью индийские мечи перерубали их доспехи. При этом на панцирях многих знатных воинов, изготовленных из неизвестного металла, не оставалось даже царапин. И хотя войну индийский царь Пор проиграл, а может, и благодаря этому, дамаск попал в Европу: завоеватели скупали индийское оружие и вывозили его на родину. В дальнейшем оружие из дамаска стали изготавливать и арабские мастера.

Дамасская сталь представляет собой комбинацию из нескольких видов стали. Основной секрет – это сочетание тслоев из вердых и мягких марок сталей, сложенных в так называемые пакеты и подвергнутые многократной перековке. Слои из твердой стали поддерживают длительную остроту режущей кромки, а слои из более мягкой, пружинящей – отличную гибкость.

Секретом изготовления настоящего, качественного дамаска владеют лишь единичные мастера. Именно они делают лучшие ножи из дамасской стали ручной работы. Уникальный рисунок каждого ножа образуется благодаря компоновки и сварки разных металлов, а, также, специальным добавкам. Рисунок умелый кузнец может формировать сам. Наиболее дорогостоящие и высококачественные клинки имеют до 300 слоев стали. Чем больше слоев – тем более качественный нож, ведь именно слоистость обеспечивает высокую стойкость к различным нагрузкам, к боковым в том числе. И, конечно, делает узор более изящным, изысканным.

Ножи из дамаска, в соответствие с их назначением, делятся на несколько основных категорий. От этого зависит не только форма клинка, но и степень твердости материала.

Особенно ценятся охотничьи ножи из дамаска. Благодаря своей высокой прочности, большой твердости и отличному резу, такие ножи бесспорно лучшие, когда необходимо разделать добычу, снять шкуру, не повредив ее. Даже при интенсивном использовании, они превосходно держат заточку, а при необходимости правки лезвия, не крошатся.

Очень практичны туристические, рыбацкие ножи из дамаска. Часто их дизайн выделяется изящными элементами декора.

На кухне ножи из дамаска – это настоящая гордость хозяев. Наиболее качественными считаются японские кухонные ножи из дамасской стали. Их изготавливают по особой технологии. Основа ножа – центральный слой, или сердечник, из стали VG-10, которая признана лучшей для кухонных ножей благодаря своей высокой твердости. Сердечник помещен в пакет из нескольких слоев мягкой стали. У наиболее качественных ножей таких слоев 32-64. Поверхность клинка подвергается дополнительной обработке и полировке, поэтому такие ножи не только превосходно режут, но и к ним не прилипают кусочки продуктов.

Чтобы быть до конца объективными, следует сказать и о недостатках ножей из дамасской стали.

1.       Так как основа дамасских клинков – это высокоуглеродистые стали, то следует помнить, что они подвержены коррозии. Поэтому после применения их следует протирать насухо.

2.       К недостаткам можно отнести и высокую стоимость дамаска. Но зато такой нож будет служить ни одно десятилетия, не снижая своих качественных характеристик.

В вашем браузере отключена поддержка JavaScript.
Пожалуйста, включите JavaScript для корректной работы сайта.
В вашем браузере отключена поддержка Cookies.
Пожалуйста, включите Cookies для корректной работы сайта.
Вы используете устаревший браузер.
Пожалуйста, обновите свой браузер для корректной работы сайта.