Нож Деба 105 мм Flash FF-DE105 Tojiro
Код товара5951
| Производитель | |
| Страна | Япония |
| Модель | Nozh-Tojiro-Flash-FF-DE105 |
| Артикул | FF-DE105 |
| Конструкция ножа | Нескладной |
| Назначение ножа | Кухонный |
| Материал клинка | Дамасская сталь |
| Материал рукояти | Микарта / текстолит |
| Марка стали | Японская нерж. дамасская сталь |
| Длина клинка | 105 мм |
| Общая длина ножа | 225 мм |
| Твердость стали | 61 HRC |
Нож кухонный Деба (Deba-bocho, в переводе толстый нож) - один из самых известных типов японских ножей, популярных и в Европе. Имеет недлинный, острый, тяжелый и массивный клинок. Техника работы - рубящая, режущая кромка достаточно мощная.Используется при резке и рубке рыбы, домашней птицы, крабов, лобстеров и т.д.Длина ножа - 225 мм, длина клинка - 105 мм.
