Нож обвалочный 150 мм Flash FF-BO150 Tojiro
Код товара5962
| Производитель | |
| Страна | Япония |
| Модель | Nozh-Tojiro-Flash-FF-BO150 |
| Артикул | FF-BO150 |
| Конструкция ножа | Нескладной |
| Назначение ножа | Кухонный Разделочный / шкуросъемный |
| Назначение кухонного ножа | Разделочный / обвалочный / жиловочный |
| Материал клинка | Дамасская сталь |
| Материал рукояти | Микарта / текстолит |
| Марка стали | Японская нерж. дамасская сталь |
| Длина клинка | 150 мм |
| Общая длина ножа | 305 мм |
| Твердость стали | 61 HRC |
Нож с жестким толстым клинком Flash FF-BO150 используется для отделения мяса от костей при разделке больших частей туши. Характерное узкое, изменяющееся по ширине, с заостренным кончиком лезвие препятствует прилипанию продукта к полотну ножа и позволяет проникнуть практически всюду.Используется не только при разделке больших частей туш мяса, но и при обработке птицы и рыбы.Длина ножа -305 мм, длина клинка - 150 мм, вес - 195 грамм.
