Шеф-нож Сантоку MS-300 180 мм 11052 Masahiro, Япония

Универсальный нож-шеф MS-300 от компании Masahiro, выполненный в соответствии с самыми высокими стандартами качества. Характерная форма ножа, полученная из французской кухни, используется для многих кухонных задач, а название нож шеф-повара подчеркивает тот факт, что это незаменимый инструмент любого повара. Нож очень легкий, а рукоять надежно лежит как в маленьких, так и в больших руках. Благодаря идеальному балансу между лезвием и ручкой, он обеспечивает ритмичное, высокоэффективное, качающееся движение по поверхности при нарезке ломтиками или измельчении различных продуктов.

Основная задача шеф-ножа – это шинковка овощей и нарезка мяса, в целом он рассчитан на то, чтобы выполнять большинство кухонных работ. С помощью этого ножа вы можете, например, очистить и разделать рыбу или снять кожуру с фруктов и овощей. Нож Шеф, благодаря своей универсальности, станет отличным помощником как для домохозяек, так и для профессиональных поваров.

Клинок изготовлен из высококачественной нержавеющей стали MBS-26, которая обеспечивает износостойкость и прочность режущей кромке, прочна на излом и долго держит заточку. Сталь MBS-26 — высокоуглеродистая молибден-ванадиевая нержавеющая сталь, разработана специалистами компании Daido Steel в 1965 году, по личному заказу тогдашнего президента компании Masahiro, специально для производства ножей. Разработка заняла около пяти лет, и сегодня Daido Steel владеет эксклюзивным правом на производство MBS-26. 

Рукоять из пакка (pakka wood) — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала. Пакка является современным материалом, технические характеристики которого превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и привычно всем пластика. Пакка не подвержена влиянию влаги, химически нейтральна, не впитывает запахи, технологична, препятствует скольжению и обеспечивает надежное удержание, что способствует комфортной работе.

Нож легко моется, обладает большим запасом прочности и весьма неприхотлив - он будет верно служить в любых условиях эксплуатации.