Шеф-нож Сантоку MS-300 180 мм 11052 Masahiro, Япония

Код товара5228
6590 руб.
Рейтинг
шт

Универсальный шеф-нож, изготовленный в соответствии с характерными для японских ножей высокими стандартами качества.

Обязательный инструмент каждого профессионального повара. Нож отлично справляется с самой разнообразной работой от нарезки мяса до шинковки зелени.

Материал клинка MBS-26 – нержавеющая сталь (твердость – 59 HRC), рукоять выполнена из pakka wood.

Длина клинка: 180 мм
 

Производитель
СтранаЯпония
МодельNozh-shef-Masahiro-11052
Артикул11052
Конструкция ножаНескладной
Назначение ножаКухонный
Назначение кухонного ножаПоварский («шеф»)
Материал клинкаНержавеющая сталь
Материал рукоятиДревесина
Длина клинка180 мм
Общая длина ножа300 мм
Твердость стали58 HRC

Универсальный нож-шеф MS-300 от компании Masahiro, выполненный в соответствии с самыми высокими стандартами качества. Характерная форма ножа, полученная из французской кухни, используется для многих кухонных задач, а название нож шеф-повара подчеркивает тот факт, что это незаменимый инструмент любого повара. Нож очень легкий, а рукоять надежно лежит как в маленьких, так и в больших руках. Благодаря идеальному балансу между лезвием и ручкой, он обеспечивает ритмичное, высокоэффективное, качающееся движение по поверхности при нарезке ломтиками или измельчении различных продуктов.

Основная задача шеф-ножа – это шинковка овощей и нарезка мяса, в целом он рассчитан на то, чтобы выполнять большинство кухонных работ. С помощью этого ножа вы можете, например, очистить и разделать рыбу или снять кожуру с фруктов и овощей. Нож Шеф, благодаря своей универсальности, станет отличным помощником как для домохозяек, так и для профессиональных поваров.

Клинок изготовлен из высококачественной нержавеющей стали MBS-26, которая обеспечивает износостойкость и прочность режущей кромке, прочна на излом и долго держит заточку. Сталь MBS-26 — высокоуглеродистая молибден-ванадиевая нержавеющая сталь, разработана специалистами компании Daido Steel в 1965 году, по личному заказу тогдашнего президента компании Masahiro, специально для производства ножей. Разработка заняла около пяти лет, и сегодня Daido Steel владеет эксклюзивным правом на производство MBS-26. 

Рукоять из пакка (pakka wood) — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала. Пакка является современным материалом, технические характеристики которого превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и привычно всем пластика. Пакка не подвержена влиянию влаги, химически нейтральна, не впитывает запахи, технологична, препятствует скольжению и обеспечивает надежное удержание, что способствует комфортной работе.

Нож легко моется, обладает большим запасом прочности и весьма неприхотлив - он будет верно служить в любых условиях эксплуатации.

Возможно, Вас заинтересует

Нож складной LD42 Ruike, КНР

Нож складной LD42 Ruike, КНР

5210 р.
Нож "Траппер М" (95Х18, граб) АиР

Нож "Траппер М" (95Х18, граб) АиР

5050 р.
Складной нож Parsec Kershaw

Нож складной Parsec Kershaw, США

5000 р.
Нож складной "OKC Dozier Arrow BP" Ontario

Нож складной "OKC Dozier Arrow BP" Ontario

7590 р.
Нож складной "Cryo G-10" Kershaw

Нож складной "Cryo G-10" Kershaw

5770 р.
Нож складной RAT "Limited Edition" 8867OD Ontario

Нож складной RAT "Limited Edition" 8867OD Ontario

6240 р.
Нож складной "Equestrian" Victorinox

Нож складной "Equestrian" Victorinox

6730 р.
Набор для заточки ножей LKUNV Universal Lansky, США

Набор для заточки Universal LKUNV Lansky

7700 р.
Нож складной P128-SF Ruike

Нож складной P128-SF Ruike, КНР

6760 р.
В вашем браузере отключена поддержка JavaScript.
Пожалуйста, включите JavaScript для корректной работы сайта.
В вашем браузере отключена поддержка Cookies.
Пожалуйста, включите Cookies для корректной работы сайта.
Вы используете устаревший браузер.
Пожалуйста, обновите свой браузер для корректной работы сайта.