Нож кухонный Бунка 160 мм MSC MS-300 11055 Masahiro

Код товара4636
10659 руб.
Рейтинг
шт

Bunka, как и нож Сантоку является разновидностью Шеф ножа, удобен для шинковки овощей, фруктов, а благодаря более острому кончику чем у ножа сантоку, удобен для разделки мяса и рыбы.

Высокая ручка предотвращает удары пальцами о режущую поверхность.

Широкое лезвие позволяет легко переносить нарезанные продукты в салатник или сковороду, а также полезно для измельчения лука, зелени и других продуктов.

Благодаря своим большим размерам нож идеально подходит для нарезки крупных фруктов и овощей, таких как арбуз, кабачки или капуста.

Производитель
СтранаЯпония
МодельMasahiro-10055
Артикул11055
Конструкция ножаНескладной
Назначение ножаКухонный
Назначение кухонного ножаПоварский («шеф»)
Материал клинкаНержавеющая сталь
Материал рукоятистабилизированной древесины Pakka wood
Марка сталиMBS-26 высокоуглеродистая молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
Длина клинка160 мм
Твердость стали59 HRC

В наши дни марку японских ножей Masahiro можно встретить не только у профессиональных поваров по всему миру, но и на обычной кухне. Стоимость довольно высока, но оправдывает высокое качество и великолепные эксплуатационные качества ножей Masahiro. Приобретя ножи от Masahiro вы не разочаруетесь — безупречная эргономика и острота ножа доставят абсолютное удовольствие во время приготовления блюд. Masahiro — ножи, как произведение искусства.

Банка-универсальный нож, он отлично подойдет для типичных кухонных задач. Он имеет широкий профиль, слегка закругленный живот и плоскую заднюю часть лезвия. Отличительный перевернутый профиль tanto придает лезвию гладкий и тонкий наконечник, а также уникальную и привлекательную эстетику. Этот традиционный японский нож с успехом может заменить нож шеф или Сантоку.

В изготовлении клинка традиционно используется сталь марки MBS-26. В 1965 году металлургический завод Daido Steel разработал сталь специально для ножей Masahiro — MBS-26 высоколегированную сталь с высоким содержанием молибдена и ванадия. Сталь обладает высокой устойчивостью к коррозии и длительное время остается острой. 

 

Эргономичная рукоять выполнена из стабилизированной древесины Пакка — так называется один из самых современных декоративных материалов, представляющий собой слоистый пластик, который состоит из пластин ценных пород древесины. Поры дерева, а также межпластинчатое микропространство заполнены скрепляющей фенольной смолой.

По техническим и эксплуатационным характеристикам пакка превосходит и натуральное дерево, и пластик. Этот материал визуально привлекателен, влаго- и морозоустойчив, химически нейтрален, устойчив к износу и деформации, а также достаточно дешев. И именно из пакки получаются отличные рукояти для кухонных ножей.

 

 

Возможно, Вас заинтересует

Нож "Steel Tiger" (Stone Washed) Cold Steel

Нож "Steel Tiger" (Stone Washed) Cold Steel

10900 р.
Нож складной "Urban Trapper" (G-10) Böker Plus

Нож складной "Urban Trapper" (G-10) Böker Plus

12860 р.
Складной нож CQC-11K (сталь D2) Kershaw

Нож складной CQC-11K (сталь D2) Kershaw, США

9290 р.
Нож складной Ignitor T CRKT с антибликовым покрытием

Нож складной "Ignitor T" CRKT

10198 р.
Нож складной Bombastic Black CRKT, США

Нож складной "Bombastic Black" CRKT

10273 р.
Нож складной Lockback Bubinga Böker Plus, Германия

Нож складной "Lockback Bubinga" Böker Plus

8650 р.
Камень водный "Cerax" (#8000) 8080 Suehiro

Камень водный "Cerax" (#8000) 8080 Suehiro

12749 р.
В вашем браузере отключена поддержка JavaScript.
Пожалуйста, включите JavaScript для корректной работы сайта.
В вашем браузере отключена поддержка Cookies.
Пожалуйста, включите Cookies для корректной работы сайта.
Вы используете устаревший браузер.
Пожалуйста, обновите свой браузер для корректной работы сайта.