Нож обвалочный Western Knife F-803 Tojiro
Код товара5659
| Производитель | |
| Страна | Япония |
| Модель/Артикул | F-803 |
| Конструкция ножа | Нескладной |
| Назначение ножа | Кухонный |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Материал рукояти | Пластик / резина |
| Марка стали | VG-10 |
| Длина клинка | 150 мм |
| Общая длина ножа | 275 мм |
| Твердость стали | 61 HRC |
Обвалочный нож Tojiro Western Knife F-803 предназначен для отделения мяса от костей. Его сужающийся гибкий клинок и узкое острие позволяют разделять волокна максимально точно.Для изготовления клинка применялась высококачественная японская сталь VG10, которая сочетает способность чрезвычайно долго держать заточку, устойчивость к коррозии и хорошую ударную вязкость.Общая длина – 275 мм.Длина клинка – 150 мм.
