Нож универсальный 11056 MSC MS-300 120 мм Masahiro
Универсальный нож MSC MS-300 Masahiro один из самых популярных на кухне. Присутствует в любом наборе кухонных ножей для дома и в арсенале каждого шеф-повара. Лезвие ножа с прямой режущей кромкой.
Работы, связанные с чисткой, нарезкой, измельчением, шинковкой, а также фигурным нарезанием продуктов выполняются именно при помощи универсального ножа.
Длина клинка - 120 мм.
Длина клинка: 120 мм
Толщина обуха: 1,0 мм
Материал клинка: японская нержавеющая сталь MBS-26
Твердость стали: 59 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина Pakka wood
Вес: 54 грамма
| Производитель | |
| Страна | Япония |
| Модель | Nozh-universalniy-11056-Masahiro |
| Артикул | 11056 |
| Конструкция ножа | Нескладной |
| Назначение ножа | Кухонный |
| Назначение кухонного ножа | Универсальный |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Материал рукояти | Стабилизированная древесина |
| Длина клинка | 120 мм |
| Общая длина ножа | 230 мм |
| Твердость стали | 58 HRC |
Компания Masahiro – лидер японской ножевой промышленности, обладающий широчайшим ассортиментом ножей, который удовлетворит даже самый взыскательный вкус. Качество ножей Masahiro всемирно признано как профессионалами, так и любителями. Эти эстетически привлекательные изделия одинаково удобны и на современной ресторанной кухне, и в быту.
Мультифункциональный нож универсальный MSC MS-300 11056 японского бренда Masahiro обладает тонким прямым клинком длиной 12 см. Используется повсеместно, где необходима средняя длина ножа.
Для изготовления клинка послужила высокоуглеродистая нержавеющая сталь MBS-26. Сталь MBS-26 — высокоуглеродистая молибден-ванадиевая нержавеющая сталь, разработана специалистами компании Daido Steel в 1965 году, по личному заказу президента компании Masahiro, специально для производства ножей. Разработка заняла около пяти лет, и сегодня Daido Steel владеет эксклюзивным правом на производство MBS-26. Решившие купить нож из стали MBS-26, получают в свои руки клинок с надежной заточкой, стабильным резом и хорошей устойчивостью к износу.
Удобная рукоять из стабилизированной древесины (Pakka wood) прочна и долговечна. Ее поверхность не впитывает влагу и запахи, устойчива к воздействию агрессивных химических веществ, не меняет внешний вид и не теряет цвет, не боится перепадов температур, не трескается и не деформируется. Pakka wood - современный декоративный материал, представляющий собой слоистый пластик, который состоит из пластин ценных пород древесины. Поры дерева, а также межпластинчатое микропространство заполнены скрепляющей фенольной смолой.
